食品安全

關(guān)乎著每一個(gè)人的生命健康

農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜水果倘若流入市場(chǎng)

帶來的后果更是不容忽視

但值得一說的是

目前在舟山，有款檢測(cè)“黑科技”

10分鐘就能檢測(cè)出是否存在農(nóng)藥殘留

有市場(chǎng)工作人員表示：

如果老百姓有不放心的果蔬

他們會(huì)免費(fèi)幫忙做檢測(cè)

一起隨小編來了解～

2023年起，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局開始推廣一種名為膠體金的新型農(nóng)殘快速檢測(cè)技術(shù)，能夠迅速、有效識(shí)別相關(guān)潛在風(fēng)險(xiǎn)。

近日，我市連續(xù)第三年組織開展膠體金檢測(cè)技術(shù)專項(xiàng)培訓(xùn)，幫助基層檢測(cè)人員熟練掌握這項(xiàng)新技術(shù)，守護(hù)群眾舌尖安全。培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，來自全市涉農(nóng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢測(cè)室的工作人員齊聚一堂，進(jìn)一步鞏固對(duì)膠體金技術(shù)的理解與掌握。

新城喜果家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人沈方舟：我們承接的是自己農(nóng)場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品和周邊老百姓的檢測(cè)任務(wù)?，F(xiàn)在農(nóng)業(yè)農(nóng)村局幫我們采購(gòu)了一批新的儀器，非常方便有效。之前一直在培訓(xùn)，今天培訓(xùn)更加仔細(xì)。

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員邱春：我們連續(xù)三年開展膠體金培訓(xùn)，讓新技術(shù)普及的同時(shí)，還能提升相關(guān)人員的操作能力，通過培訓(xùn)來強(qiáng)調(diào)檢測(cè)的重要性，檢測(cè)人員開展檢測(cè)的主動(dòng)性和積極性也會(huì)有所提升。

據(jù)了解

相比傳統(tǒng)的農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)

膠體金具有方便快捷、穩(wěn)定性強(qiáng)、

靈敏度高、判斷直觀等優(yōu)點(diǎn)

能夠迅速、精準(zhǔn)地出具檢測(cè)項(xiàng)目結(jié)果

也因此被稱為“速測(cè)雷達(dá)”

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員邱春霞：原來的檢測(cè)方法至少需要30分鐘，甚至更長(zhǎng)。現(xiàn)在時(shí)間縮短到10到15分鐘，準(zhǔn)確率能達(dá)到95%左右。

經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的檢測(cè)隊(duì)伍

在實(shí)際應(yīng)用中表現(xiàn)如何？

記者跟隨市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員走進(jìn)朱家尖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，實(shí)地探訪了膠體金檢測(cè)技術(shù)的基層實(shí)踐。檢測(cè)人員在市場(chǎng)內(nèi)隨機(jī)抽取多個(gè)攤位的新鮮葉菜、瓜果等時(shí)令農(nóng)產(chǎn)品，在市場(chǎng)檢測(cè)室開展標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，從樣本采集、試劑添加到結(jié)果呈現(xiàn)，全程僅用時(shí)10分鐘。檢測(cè)結(jié)果也即刻通過聯(lián)網(wǎng)檢測(cè)儀，實(shí)時(shí)上傳至農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)的即時(shí)共享與動(dòng)態(tài)監(jiān)管。

朱家尖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)室工作人員丁娜：之前農(nóng)殘檢測(cè)是籠統(tǒng)的，現(xiàn)在對(duì)不同蔬菜的檢測(cè)都分類的，每天20個(gè)批次，更方便，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確率更高，老百姓不放心的蔬菜也會(huì)拿過來，我們免費(fèi)幫忙做。

當(dāng)前

我市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層檢測(cè)室

已實(shí)現(xiàn)膠體金農(nóng)殘快速檢測(cè)技術(shù)全覆蓋

通過科技賦能，將風(fēng)險(xiǎn)防控關(guān)口前移

為百姓筑牢“舌尖上的安全防線”

來源：競(jìng)舟新聞微信公眾號(hào)